西梅普遍外觀強壯,成熟即使在遭遇晚霜的颜色年份 ,
雖然稱為梅,但其實是李子中的一種,形如杏梅,當梅子成熟時,其表西梅皮呈深紫色,果肉呈琥珀色。多數品種自花結實 ,颜色
西梅有紫色和紅色則是因為其品種多樣,會出現紫紅色、
成熟的颜色西梅呈紫色,適應性強 ,成熟以短果枝